Farro con cavolo capuccio rosso
Un piatto colorato a base di farro e capuccio rosso.
Tempo: trenta minuti
Periodo: Tutto l'anno
Complessità: Facile
Portata: Primo
Ricetta pubblicata Lunedì 02 Marzo 2015
Ingredienti (4 persone)
- Farro confezionato
- 1 capuccio rosso
- 1 sedano
- 1 confezione ceci biologici
- 1 carota
- olio, sale, cipolla q.b.
Istruzioni
- 1. Cuocere il farro come indicato sulla confezione
- 2. Trifolare la cipolla con un filo d'olio
- 3. Aggiungere il capuccio rosso, il sedano e la carota tagliati a listarelle sottili e far cuocere per 10 minuti
- 4. Aggiungere i ceci
- 5. A fine cottura aggiungere il farro e servire